Ogrostoso é o nome do meu lanche caseiro, da minha fantástica receita de hamburguer. Faço eles desde 2004, mas acredito ter alcançado um novo nível culinário essa semana, com o simples e delicioso Ogrostoso 2015.
Vamos a receita:
Ingredientes
Hamburguer
500 gramas de Acém
500 gramas de Músculo
200 gramas de Bacon
200 gramas de Mussarela
2 cebolas grandes picadas
1 Sopa de Cebola
Molho Barbecue
Vinagre
Catchup picante
Açúcar
Shoyo
Pique a cebola ou rale num rapador, e destrua o bacon para deixar bem moído usando um cutelo ou processador (aconselho o cutelo). Misture as carnes, com bacon, cebola e a sopa de cebola que ajudar dar uma juntada. Já usei ovos nessa receita, mas é desnecessário.
Faça uma bola do tamanho que preferir, coloque uma fatia de queijo dobrado em 4 partes, e tampe com mais carne e modele bem para o queijo não vazar. Salgue somente quando for colocar na brasa, ambos os lados, enquanto pincela o hamburguer com o molho barbecue.
Finalize usando mais uma fatia de queijo por cima, esperando derreter.
Nenhum comentário:
Postar um comentário